和え物が美味しい、春

本日、午後から、まとまった時間があり、落ち着いて試作できて有難いことだった。
明日「季節の和食」講座は、野菜を中心に和え物のコツをお伝えします。作り置きのおかずにもなり、便利ですよ。
写真は明日実習予定の紋甲烏賊と分葱の味噌和え。では、また明日！

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