本日の野菜料理グループレッスンは春野菜の散らし寿司、コーヒー風味の豆乳寒天、新タマネギのスープ、蕗と京揚げの煮物、イカと分葱の酢味噌和えを実習して、お持ち帰り頂いた。 ほんの少しの苦みと甘味を感じる筍、鮮やかな緑に爽やかな香りの蕗、煮込むほ…
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