敬老の日の本日、お休みの方も、お仕事の方も、カレンダーは赤色の日。
明日の「旬の魚料理・応用」講座は、お陰様で「秋刀魚が良くなってきたよ」とのことで、秋刀魚を実習しますね。それと久しぶりにバイ貝も。お楽しみに。
写真はアスパラ、出来れば近くの産地の物で、艶々で張り良く、ふっくらしたものを使いたい。では魚料理・応用講座実習内容告知のみで、では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/
個人レッスン専用サイト http://fancy-ohita-8617.sadist.jp/
