本日は昨日「旬の野菜料理」や、来週「旬の魚料理」講座のことを考えているうちに終わってしまったような、、、。来週「旬の魚料理」は戻りカツオを実習予定です。
今夜のキラキラ輝く満月、十五夜を見られて運気が上がるような感じですね。来週からの下半期も、楽しく美味しい料理の講座になるよう努めます。
写真は９月「茶懐石」講座の焚合せ、湯葉・長芋・畑蓮、丸い長芋を満月に見立てて。では皆様、お健やかに良い週末を！来週まで、ごきげんよう～。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/
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