本日「旬の野菜料理」講座は、うすい豆ご飯、新ジャガと豚ロース肉の煮物、蒸し鶏と新タマネギの和え物、独活と蓬麩の木の芽和えを実習してお楽しみ頂いた。
独活は皮もキンピラにし、とにかく刻む作業が多くて、皆様お疲れさまでございました。
新タマネギは他の和え物にもアレンジして、お召し上がり下さればと思う。本日からお渡しするマイユ・ハニーマスタードにも相性良く、お試し下さいね。写真はオヤツの海苔猫せんべい。では、また明日！
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