本日「茶懐石」講座は向付に水無月とうふ、煮物椀は結び鱚に岩茸を添えて、焼き物はかます一夜干し、焚合せに生麩篠田巻きと南瓜と千石豆、お菜は十六ささげ和え物を実習した。
写真の本葛まんじゅうは作り立てを頂くことが出来、特に夕刻クラスはＵ嬢の高速練りのお陰で口当たり良い美味しさだった。
午前クラスで話題になった「普通」の基準、お人により色んな考え方があって面白くなるし、ご迷惑にならない範囲で自分の普通を保っていこうと思う。では、皆様良い週末を！来週までごきげんよう〜。
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