今朝は青果店他で講座食材を揃え、午後から筍を焚いて、菜の花を茹でて和え物にし、独活は梅煮、お寿司の椎茸も焚いた。
夕刻の茶懐石体験講座に１８歳からずっとお友達と仰るお二人がご参加になり、楽しい時間をご一緒させて頂いた。サバサバっと仰るには、ご結婚を意識して料理を始められたいとのこと。
分かり易い目的達成に、お力になりたく思う(料理の部分だけ)。
春は何方様も、ウキウキした気分で色んなことを始めましょう。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
