今朝は青果店、鮮魚店などで食材を揃え、配達して頂いたサバをおろし、細々と明日の準備をし、煮物でガス台を使うと暑かった。
昼食に今年初めての鮎を焼いて堪能し、昨日焚いた梅の実ジャムで食パンを頂くと、ジャムは落ち着いた風味に変わって美味しく感じられた。
明日と明後日「茶懐石」講座は夏に向けて体調を整えるような食材、豆類などを使います。写真の十六ささげも出始め、利休和えを実習しますね。では、また明日！
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