お陰様で本日ヒラメは順調に入荷し、先ほど午後の講座を終えた。お造り、昆布〆、手毬寿司、サラダ風和え物を提案し、アラはダシを取って、冬野菜と合せてスープを楽しんだ。
コリッとした甘い身は、ヒラメでしか味わえない美味しさ！昆布〆は更に旨味が増して、日本酒が進みそう。教室ではお出ししませんけどね。さて、そろそろ夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
お陰様で本日ヒラメは順調に入荷し、先ほど午後の講座を終えた。お造り、昆布〆、手毬寿司、サラダ風和え物を提案し、アラはダシを取って、冬野菜と合せてスープを楽しんだ。
コリッとした甘い身は、ヒラメでしか味わえない美味しさ！昆布〆は更に旨味が増して、日本酒が進みそう。教室ではお出ししませんけどね。さて、そろそろ夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91