戻りカツオ、来たァ〜！

本日「旬の魚料理」講座テーマの「戻りカツオ」は、気仙沼からお越しになった。
爽やかでクセの無い旨味がたっぷり！これ、本当に日本酒が進むよ〜。さて講座が始まる、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/