本日「旬の魚料理」講座は気仙沼からのカツオを、叩き、漬け丼、唐揚げ、ホイル焼きに仕上げてお楽しみ頂いた。 注文する際に「カツオ、戻ってる？」と尋ねると、鮮魚店・担当者Ｍちゃんは「最近は年中、どこかで捕れるから、どぉかなぁ〜、、、、」という答…