本日、午前は鶏もも肉とカボチャのスープを試作し、美味しいけれど、講座で提案できるまで今一つかなぁ、、、と。午後の打合せは前回の課題が解決できそうで、前進したと思う。多くのお力添えを受けて有難く、完成まで注力したい。
夕刻は魚料理を試作すると、予想したような出来上がりでホッとした。打合せの時間以外は食べ続けたが、夕食もしっかり頂き、充実した一日だった。
写真は先週「茶懐石」講座で実習した預け鉢・吹き寄せ、栗おこわが好評で何よりでした。では、また明日！
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