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茶懐石・和食料理教室 '食'の講座 FLUSH ブログ

2021-10-21から1日間の記事一覧

2021-10-21

秋はキノコ、シャキシャキ平茸、コリコリ白舞茸

本日、午後から野菜料理と魚料理を試作し、時間経過の変化を待っているところ。作り置きしても風味の落ち難い料理なら、ある意味で時間の節約になると思う。話題を変えて、来年のことを色々考えて、とにかく身の回りを整理するように心掛けたい。明らかに不…

高野豆腐 キノコあんかけ スダチ
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