本日「旬の野菜料理」講座は栗おこわ、金時豆のクリームスープ、おかず味噌、豚肉と獅子唐と木耳の味噌炒め、さつま芋と小茄子とオクラの和え物を実習してお持ち帰り頂いた。今年、地元の栗は不作と聞いていたけれど、少しでも香り良く甘い味覚を楽しむこと…