天ブリと新巻鮭のどちらかに迷って、結局明日の「旬の魚料理」講座は新巻鮭を実習します。大きな天ブリをさばく機会はあまり無くて面白く、けれど新巻鮭の方が家庭料理に向いていると思って決めた。
お楽しみ頂けるようにご用意致します、お気を付けてお越し下さいませ。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
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