昨日「旬の魚料理」テーマのサヨリは午後と夕刻のクラス、どなた様もきれいにおろされ、安堵した。新年度になったことだし、今後の実習も「可食部を減らさず美味しく」という強い気持ちで、ご一緒させて頂きたい。
写真はベランダに置いた山椒の木。去年の５月に２０センチくらいのものを３本ほど移植し、もうダメになったと思っていたら、新芽を出している。育つかなぁ〜、竹串くらいの細さでヒョロヒョロ。期待しないで暫く見守りたい。では、また明日！
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