本日「旬の魚料理」講座は午後と夕刻、どちらのクラスも無事に楽しく実習を終えられた。テーマの「サヨリ」は、出来るだけ大きなサイズを注文したところ、希望通りに立派なものが届いて安堵した。 魚をさばく時に「楽しい」状況はお人により、それぞれだけど…