昨日「旬の魚料理・応用」講座実習のアオリイカは個性的で調理が楽しく、美味しさを堪能した。本日午前は肝和えと生姜醤油和えを作ってレシピを入力した。それについては来月、皆様にお伝えしたい。
午後は明日「旬の野菜料理」講座の準備を進めた。今月は温まる下仁田ネギの汁物や、彩り良い柚子大根などの実習を予定しています。写真はラーメンみたいに見えますね、何でしょうか。明日に実習します、お楽しみに。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/
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