先週「茶懐石」講座３クラスは、同じ内容の実習でも出来上がりに違いがあり、そこが反省点と思われて、けれど飛龍頭実習の頻度は低く、蕪蒸しも次回は来年としたい。
八寸・百合根茶巾絞りの織部生地の付け所は、場合によっては解釈が変わるし、金曜の夕刻クラスは伸びしろが大きいように感じた。
話題を変えて１５日「初めて作るおせち」講座のお申し込みは、明日で締め切らせて頂きます。３１日お持ち帰り講座は、もう少し受付中です、よろしくお願い致します。
写真は先週「茶懐石」講座・土曜クラスの煮物椀・飛龍頭。では、また明日！
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