今朝は鮮魚店、青果店、精肉店他で講座食材を揃え、午後は色んな雑事を片付けるうちにサササッと時間が過ぎて、夕刻は「和食・体験講座」。
先日仕込んだ糠床は発酵が始まり面白くなってきたし、もぉこの暑さなら干しても良い梅は、やっぱり明日以降にしようと思ったり、毎日ささやかな楽しみに満ちている。
明日「季節の和食」講座は冷製茶碗蒸し、他を実習しますね。土用の美味しいウナギもあるよ、お楽しみに〜。では、また明日！
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