今朝は鮮魚店、青果店、精肉店他で講座食材を揃え、午後は色んな雑事を片付けるうちにサササッと時間が過ぎて、夕刻は「和食・体験講座」。 先日仕込んだ糠床は発酵が始まり面白くなってきたし、もぉこの暑さなら干しても良い梅は、やっぱり明日以降にしよう…