本日午前は三重県立四日市農芸高校さんへ伺い、茶懐石・ひな祭りの点心実習を担当させて頂いた。お寿司と焚き合せ、焼き物、煮物椀など、手間の掛かる調理を手際よく実習された２年生の皆さま、お疲れ様でございました。また、どこかでご縁がありますように。なにか思い付かれた点や、ご質問はメールでもお知らせ下さいね。
先週に続いてお世話下さいましたＨ先生、ありがとうございました。お陰様で楽しくご一緒させて頂き、感謝しております。果実たっぷりのジャムは、ムースに使わせて頂きます。
千種教室へ戻った午後は、明日の準備などで時間が過ぎた。では、また明日！
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