今朝は中央線から関西本線へ乗り継いで、河原田駅へ到着し、７～８分歩いて農芸高校へ伺った。２年生の食物経営コースの皆さんと、三重県産の蛤や菜花を使った煮物椀、ひな寿司、鰆祐庵焼きなどを実習して点心に盛り付けた。お手間の掛かる調味料の計量など…