本日「季節の和食」講座は、鶏ササミとオクラの和え物、素麺南瓜ゼリー寄せ、松茸土瓶蒸し、サバ散らし寿司を実習予定で、只今準備中。
一年振りに使う土瓶蒸しの器を眺めて、ワクワクしている。松吉さんに色々無理を言って、家庭的に仕上げて頂いたもの。
毎年同じように無事に暮らせることが幸せと思えるのは、落ち着いた大人の思考ですね〜、今年もこの器を使えて何より。
皆さま、一週間のお勤めお疲れ様でした。美味しい料理を頂いて、良い週末を過ごしましょう。では来週まで、ごきげんよう〜。
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