本日「季節の和食」講座は、鶏ササミとオクラの和え物、素麺南瓜ゼリー寄せ、松茸土瓶蒸し、サバ散らし寿司を実習予定で、只今準備中。 一年振りに使う土瓶蒸しの器を眺めて、ワクワクしている。松吉さんに色々無理を言って、家庭的に仕上げて頂いたもの。 …