今朝は鮮魚店で体験講座に実習するよう天然ヒラメを選び、絞めて血抜きをしてもらい、次は青果店に立ち寄り、来週の講座に使う３Ｌサイズの「南高梅」を予約した。
先週末の台風の影響もあり、今年、梅の収穫は少ないとのこと。
「青梅も少なくって、今日は東京市場から送ってもらったくらい品薄だよ、３Ｌの南高はもっと難しいなぁ〜」と仰りながら、手配をして下さった。
また来週の月曜に、入荷状況を知らせて頂くように依頼して、千種教室に戻った。
体験講座のあとは、パソコンとホームページ関連でお世話になるＵ先生の訪問を受けて、ご指導頂いた。
そんなこんなで夕刻になり、明日の準備を始めたい。では、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
