鱚／キス

写真は今月の「茶懐石料理」講座で使う鱚、つぶらな瞳が瑞々しくカワイイ。
特に選んで撮影していないが、下の鱚は口を開けてノンキそうだし、上のは教室に連れて来られて困ったような表情。
今日の午前講座では、丁寧にさばかれ、ふっくらした「結び鱚」になり風情の良い「煮物椀」に仕上がった。
夕刻からの講座は、どうかなぁ〜。
そろそろ始まる、また明日！来週かも、、、。