写真は今月の「茶懐石料理」講座で使う鱚、つぶらな瞳が瑞々しくカワイイ。 特に選んで撮影していないが、下の鱚は口を開けてノンキそうだし、上のは教室に連れて来られて困ったような表情。 今日の午前講座では、丁寧にさばかれ、ふっくらした「結び鱚」に…