珍味、紋甲烏賊の卵

本日は四日市・今年度、最終の出講になり、テスト返却や一年のまとめなどをし、職員室では久し振りにＭ先生、Ｎ先生にお会いし、ご挨拶できた。帰りは名古屋駅で、昆布屋さんとデパ地下に立ち寄ってから千種へ戻った。
気になっていた雑事を済ませ、玄米を精米するうちに時間が過ぎて、今日も一日が早かった。
明日「旬の魚料理・応用」講座は、ハマチ実習を予定しています。バイ貝も提案しますね、お楽しみに。写真は焼いた紋甲烏賊の卵、なかなか美味しい。では、また明日！