分かる？紋甲イカのハート

本日お陰様で希望したサイズの紋甲イカと、赤ナマコが届き、紋甲イカはお造り、オレンジ風味のサラダ仕立て、ご飯、フライにし、ナマコは茶振りにして酢の物を提案した。
紋甲イカのコリコリした歯応えのエンペラも、もっちりした甘い身と合せて、お造りにし堪能した。
午後と夕刻のクラス、どちらも実習後にクレープを焼き、楽しい時間になり感謝。では、また明日！

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