2019-10-23 本日のオヤツ、鮭皮せんべい 本日も爽やかなお天気になり、講座準備や包丁をピカピカに砥ぐなど、全てが軽快に進められた。 明日「旬の野菜料理」講座は舞茸、椎茸、銀杏、南瓜、その他を使って、秋らしい料理を提案しますね、お楽しみに。時間に余裕があれば、栗のお菓子も実習します。 写真は本日のオヤツの一つ、カリカリに焼いた鮭の皮せんべい。捨てるのは勿体ない美味しさです。では、また明日! `食`の講座 FLUSH http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91