本日「旬の野菜料理」講座は、舞茸と銀杏の混ぜご飯、南瓜和え物、じゃが芋とキャベツの肉団子、椎茸の卵とじ和風スープを実習してお持ち帰り頂いた。 午後のクラスで「イモ類に近いような風味なのに、カボチャが緑黄色野菜っていうのは、、、」と某マダムが…