本日も爽やかなお天気になり、講座準備や包丁をピカピカに砥ぐなど、全てが軽快に進められた。 明日「旬の野菜料理」講座は舞茸、椎茸、銀杏、南瓜、その他を使って、秋らしい料理を提案しますね、お楽しみに。時間に余裕があれば、栗のお菓子も実習します。…