今朝は青果店と鮮魚店で講座食材を揃え、千種教室へ戻って直ぐにサンマの大和煮を焚いて自宅用のオカズを用意した。
午後から「旬の野菜料理」講座は長芋の和え物、セロリ炒め物、野菜寿司、ワンタンスープを実習してお持ち帰り頂いた。野菜寿司は目先を変えたご馳走になり、食卓に並んだら、チョッと嬉しいと思う。甘酢漬けの茗荷はキュッと締まった路地物で、本来のほろ苦さを爽やかに感じられた。
夕刻からの「和食体験講座」も面白く、お陰様で良い一日だった。本日何故か、写真が載せられない。では、また明日！
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