先日、岐阜県産の栗が手に入り、只今コトコト下茹でをして、今年初めての渋皮煮を作っているところ。レシピに書き留めてある注意書きを見ながら、あ〜ぁそうだったと思い出して、栗をそぉ〜っと扱う。
今年の栗は小さめで、やや不揃いだけど甘いと思う。
講座でお出しするように、もう少し作業を進めたい。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
先日、岐阜県産の栗が手に入り、只今コトコト下茹でをして、今年初めての渋皮煮を作っているところ。レシピに書き留めてある注意書きを見ながら、あ〜ぁそうだったと思い出して、栗をそぉ〜っと扱う。
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