新年明けまして、おめでとうございます。今年もどうぞ、よろしくお願い致します。
新年らしいおせち料理の写真を載せようと思い、まぁ大体、毎年同じようになってしまい、それでも今年は「慈姑」。
おせち講座を始める以前は、毎年１２月になると「講座ありませんか」と、お問い合わせを頂く機会があり、始めてみようかと「おせち料理アンケート」を行ってみた。
多分２０００年の１月１３日から１月３１日のことで、東海三県を中心とした男女８５名様、年齢は１１歳から６０代の方々にご協力頂いた。
１５年経ってお正月の食生活や嗜好は変わっているだろうけれど、３６品目の順位と結果の一部は下記のとおり。
ちなみに千種教室で田作りは人気あるんですけどね〜。来年は別の方法でアンケートを取ってみるのも良いと考えています。では、また明日！
１．おせち料理を作りましたか、お手伝いを含む。 ＹＥＳ=３６名 ＮＯ=４９名
２．おせち料理を食べましたか。 ＹＥＳ=８１名 ＮＯ=４名
３．好きなおせち料理上位３ １．黒豆 ２．雑煮 ３．伊達巻
４．あまり食べたくないおせち料理上位３ １．昆布巻き ２．田作り ３．数の子
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
