本日「和食研究」講座にご参加のＴ氏、アメリカ駐在１７年間とのことで、その経験談が面白い。会社にいらっしゃれば、きっと怖〜い役職者でいらっしゃるが、料理教室は「息抜き」なので、蛇腹きゅうりや、ジャガイモの皮むきでさえ楽しそう。
「うちのカミさんも喜んでるよ〜、料理教室のこと、皆に電話でしゃべってるもん」ご家族の励ましは、男性料理に必須条件だね〜。教室もお役に立てて光栄です。
お持ち帰りの「筍ごはん」「じゃが芋煮物」「野菜サラダ・胡麻ドレッシング」は、奥方様のお気に召しましたでしょうか。
写真は夕食の「牛頬肉トマト煮」、ゼラチン質がトロリ〜と旨味たっぷり、ご飯が進むわ〜。では、また明日！
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