昨日の「旬の魚料理」講座は６．４キロの天ブリを、皆さんと一緒にさばいて、イヴェントみたいで楽しかった。夕刻クラスの「ブリシャブ」に水菜をお出しすることを忘れてしまい、申し訳ないことに。 本日から５日にお出しする「黒豆」を焚き始め、教室は黒大…