本日は、イシダイ

今朝、鮮魚店で選んだ「体験講座」の魚、「イシダイ」。
淡泊な白身に脂がのり、そりゃぁ美味しいんだけれど「体験」向きじゃなかったかもね。
さて、そろそろ講座が始まる、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/