今朝、鮮魚店で選んだ「体験講座」の魚、「イシダイ」。 淡泊な白身に脂がのり、そりゃぁ美味しいんだけれど「体験」向きじゃなかったかもね。 さて、そろそろ講座が始まる、また明日！ '食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/