愛らしいメバル

本日「旬の魚料理・応用」講座のテーマは「メバル」。
鮮魚店、担当のＨ氏に予約注文したときに「お造りに出来るもの？難しいかもしれないですけど、探しますわ〜」と仰ったので、今朝になるまで案じていたが、お陰さまで、美味しい「メバル」が届き、ホッとした。
午後の講座を終えて、アララッと言う間に夕刻になり、そろそろ講座が始まる、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/