本日「旬の魚料理・応用」講座、テーマのメバルは丁寧な煮付けを提案し、その他はイサキのお造り、昆布〆、唐揚げ、アラのスープをお楽しみ頂いた。
今朝になって大半をイサキに変更して、チョッとバタバタした気持ちだったけれど、鮮魚入荷の都合で、そんなことも時々あります。
写真は口を開けた愛嬌のあるメバル。さて夕刻の講座が始まる時間。また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
本日「旬の魚料理・応用」講座、テーマのメバルは丁寧な煮付けを提案し、その他はイサキのお造り、昆布〆、唐揚げ、アラのスープをお楽しみ頂いた。
今朝になって大半をイサキに変更して、チョッとバタバタした気持ちだったけれど、鮮魚入荷の都合で、そんなことも時々あります。
写真は口を開けた愛嬌のあるメバル。さて夕刻の講座が始まる時間。また明日！
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