本日夕刻からのＫ君「子供料理」講座は、野菜と果物を切る練習をして、野菜と肉を圧力鍋で加圧しカレーに仕上げ、果物は和え物に、卵料理は目玉焼きを実習してお持ち帰り頂いた。
カレーはクミンと煮込んだ玉ねぎの甘い香りが混ざり合って、空腹に響くような時間帯で、育ち盛りなのに我慢強くて感心した。目玉焼きは真ん丸の形に拘らないとのことだったので、焼きやすい形に仕上げた。
実習中のおしゃべりも楽しくて、あっと言う間に時間が過ぎた。次回はハンバーグとコーンクリームスープを実習しますね。
写真は先月、四日市農芸高校で頂戴した「まこもたけの まぜまぜご飯の素」今、炊いていて夕飯に頂きます、楽しみ～。では、また明日！
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