本日も穏やかに晴れて、気持ち良いお天気だった。お陰様で１８日に仕込んだ塩麹の発酵は、ボチボチ良さそうな具合。今日まで変化の観察は面白く、また色々試したい。
写真は昨日、植え替えたローズマリー。丈夫だから、多分、根付くと思う。ご入用の方、どうぞお持ち帰り下さい。今のところ小さく、机の上に置いて香りをお楽しみ頂けます。大きく育てば料理に使えて重宝しますよ。
では、また明日！
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