本日、バイト嬢がお手伝いに来てくれ、午前からセッセと床を拭き上げ、ワックスを掛けた。お陰様で良く晴れて、乾きが早く有り難いことだった。乾燥を待つことを兼ねて、途中は昼食に出掛け、蕎麦を楽しんだ。
ワックス掛けを終えて片付けると、夕刻になり、食事を取ってから、鶏肉料理の試作をした。味付けを少しずつ変えた３種類を食べ比べた結果、一つを外して、また条件を変えて試したい。
些細なことを積み重ねて、より美味しくするつもり。今はもぅ、お腹いっぱいになり、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
