本日も穏やかに晴れて、気持ち良いお天気だった。お陰様で１８日に仕込んだ塩麹の発酵は、ボチボチ良さそうな具合。今日まで変化の観察は面白く、また色々試したい。 写真は昨日、植え替えたローズマリー。丈夫だから、多分、根付くと思う。ご入用の方、どう…