今日もお天気良く、色んなことがサクサクと片付き、スッキリした。調子に乗ってアレコレ欲張ってはいけないが、あと少し、試作したかった気持ちもある。
３月２４日に仕込んだ味噌は写真(ピンボケ失礼)のようになり、麹の甘い香りがグッと増して良い感じ。また教室へお越しの節に、お話しさせて頂きますが、ご自宅の味噌の様子がご心配な場合は、お知らせ下さいませ。では、また明日！
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