本日「和食ビギナーズ」講座は、午前から午後にかけて２講座分の実習を進めて、詰め込み過ぎたかも知れず、けれど充実した時間に感じられた。
夕食を取ってからフリカケを作り始めると、教室が醤油の香りで満たされて、これで帰りの電車に乗ったら周りの方々に「醤油臭い」と思われるかも。今朝までの教室は、夏みかんとチョコレートの甘い香りがいっぱいだったのにね。
写真は到来物の「高糖度トマト」凝縮された濃厚な美味しさを楽しませて頂き、心から感謝。では、また明日！
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