千種教室の給湯器の調子が悪く、取り替えたくて数社に見積りを依頼した。ホームページにざっと目をとおして電話をし、こちらの現状と希望などを伝えて、会話を進めるうちに何となく業者さんの様子が分かった。
どうやら価格に大差がないようなので、誠実で段取りの良さそうな業者さんに取り替えてもらうようお願いした。
話を変えて、「旬の魚料理」プライベートレッスンをご受講のマダムから「イカを上手にさばきたい」とのご要望を受けて、家庭的な料理に活躍するスルメイカをご用意したいと思う。イカの調理は堅い骨や血も無くて、案外とお好きな方が多いかもしれません。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
