本日午後は栄・中日文化センターさんで「茶懐石の手ほどき」講座を担当させて頂き、一旦千種教室へ戻って荷物を取り替え、急いで名古屋女子大・紅茶研究部の活動に出掛けた。
どちらの講座も皆さまのお陰で無事に楽しく進められ、良い一年の締め括りとなりました。また来年も、どうぞよろしくお願い致します。
久〜し振りにYouTube動画を載せてみました。先日の「旬の魚料理」講座で、Ｉ嬢がブリのウロコを漉き取っていらっしゃる様子です。
では皆さま、良い週末を！来週まで、ごきげんよう〜。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
